Мангал 52 - акции и скидки

👌Афганский казан - именно его часто выбирают в качестве подарка друзьям, родственникам, партнерам и коллегам.

🛒Купить со скидкой афганский казан тут: https://mangal52.ru
📞+7 930 265 95 04
Доставка по России 🚛

✍Борщ в афганском казане (10 л)

Ингредиенты:
- говядина с костями – 2 кг;
- морковь – 2 шт.;
- свекла (крупная) – 1 шт.;
- капуста – 700 г;
- картофель – 700 г;
- фасоль – 400 г;
- лук репчатый – 2 шт.;
- томатная паста – 100 г;
- соль – по вкусу;
- уксус 5% яблочный – 1 ст. л.

Приготовление:
Режем мясо на куски по 5-7 см. Морковь натираем, как и свеклу, капусту шинкуем, картошку режем на четыре части, если она среднего размера. Лук режем мелко. Фасоль просто промываем тёплой водой.
Закладываем в казан мясо, солим. Туда же отправляем фасоль и часть лука. Другую часть отправляем на раскаленную сковороду с маслом. Через 2 минуты добавляем морковь и жарим все это, помешивая. Через 2 минуты добавляем томатную пасту. Туда же отправляем свеклу. Жарим все это на медленном огне минут 6. Солим и добавляем столовую ложку уксуса. Затем добавляем зажарку в казан, а также капусту и картошку. Заливаем все содержимое казана водой так, чтобы казан был наполнен на две трети, закрываем крышку и ставим на огонь. После закипания воды в казане засекаем 30 минут. Этого вполне достаточно для наваристого супа с нежнейшим мясом.
Приятного аппетита!